現(xiàn)代參與常常有陶瓷、金屬、塑料等材料制作，為了保證餐具的外觀光澤品質(zhì)，就需要使用專門的光澤度儀進(jìn)行檢測(cè)。本文就為大家?guī)?lái)光澤度儀在餐具質(zhì)量檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

餐具光澤度有什么要求？

在生活中，各種各樣餐具是必不可少的存在。不同材質(zhì)的餐具，由于處理工藝上的差別，表面光澤就會(huì)有很大差異。為了準(zhǔn)確的評(píng)定餐具光澤度，評(píng)定餐具品質(zhì)，就可以使用專門的儀器來(lái)測(cè)量。

木制筷子和塑料碗已經(jīng)慢慢的在現(xiàn)代化廚房里面退出，我們現(xiàn)在常用的就是金屬餐具。但是金屬餐具在空氣條件下是會(huì)發(fā)生變化的，那就是時(shí)間一長(zhǎng)之后，就會(huì)出現(xiàn)表面上的光澤會(huì)慢慢的消磨掉的。為了保持金屬餐具的光澤，在平時(shí)使用時(shí)就需要注意定期恢復(fù)光澤。

光澤度儀檢測(cè)餐具的光澤品質(zhì)：

光澤度指的是物體表面對(duì)光的反射能力，通常是反映餐具光學(xué)性能的重要指標(biāo)之一。受光照射時(shí)，由于餐具表面狀態(tài)不同，導(dǎo)致鏡面反射的強(qiáng)弱不同，從而導(dǎo)致光澤度不同。測(cè)定餐具表面光澤度一般采用光澤度儀。其檢測(cè)步驟如下：

1、按照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求制作（或選擇）試樣，要求試樣表面應(yīng)無(wú)明顯凹凸不平、翹曲或裂紋。數(shù)量三件。

2、根據(jù)光澤度儀使用說(shuō)明書，對(duì)儀器進(jìn)行開(kāi)機(jī)校準(zhǔn)。

3、校準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)該通過(guò)儀器配到的工作標(biāo)準(zhǔn)板校準(zhǔn)儀器，若校準(zhǔn)未通過(guò)，那么就難以測(cè)量到正確結(jié)果。

4、將試驗(yàn)表面擦拭干凈，在每件試樣表面各測(cè)量五點(diǎn)并記錄。測(cè)量時(shí)盡量使測(cè)量面與測(cè)量窗口工作面接觸。

通過(guò)對(duì)測(cè)量結(jié)果的計(jì)算分析，取測(cè)量結(jié)果的算術(shù)平均值作為該產(chǎn)品的光澤度，通過(guò)對(duì)比企業(yè)設(shè)定的光澤度標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)餐具光澤是否滿足要求。

餐具恢復(fù)光澤的方法：

不銹鋼餐具容易變得暗淡無(wú)光，使其恢復(fù)光澤的方法是：倒上一盆熱水，加入兩勺氨水，然后把餐具泡入水中，2分鐘后撈出，用柔軟的抹布把餐具擦干凈即可。

對(duì)于陶瓷餐具來(lái)說(shuō)，在洗碗水中放幾片檸檬片和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí)，它還能使硬水軟化，增加瓷器的光澤感。

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