番茄是一種富有營養(yǎng)價值的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，隨著人們生活條件的改善，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求不僅僅體現(xiàn)在口感上，外觀色澤優(yōu)異的番茄產(chǎn)品將更具競爭力，為了管控番茄外觀品質(zhì)，就可以通過光澤度儀進(jìn)行檢測。

番茄光澤度的重要性：

番茄是一種可作蔬菜或水果生食的產(chǎn)品，深受消費者的喜愛。隨著人們生活水平的提高，消費者對番茄的要求不再局限于口感，外觀品質(zhì)好的番茄具有較好的市場。隨著果蔬國際貿(mào)易的逐漸擴(kuò)大，符合國家果蔬市場需求的優(yōu)質(zhì)番茄也需要良好的外觀品質(zhì)。因此，番茄果實的外觀光澤品質(zhì)將會直接影響其市場價值。

光澤度還是番茄果實的一個重要外觀形狀，具有高光澤性狀的番茄由于鮮亮和亮麗的外表，深受廣大消費者的喜愛，其市場價格比低光澤的番茄高。

光澤度儀檢測番茄果實表面品質(zhì)：

番茄果實表面的光澤度是一項難以測量的外觀參數(shù)，檢測人員往往根據(jù)個人經(jīng)驗，用肉眼觀察的方法評價果實的光澤度。肉眼觀察的方法個人主觀性較強(qiáng)，容易產(chǎn)生視覺疲勞，測量誤差較大，且不適于大規(guī)模光澤度的評價，不利于企業(yè)的大批量分類。

想要更加高效準(zhǔn)確的評價番茄果實的外觀光澤度品質(zhì)，就可以采用光澤度儀測量。對于番茄光澤度的測量，關(guān)鍵在于規(guī)定測量條件，由于番茄性質(zhì)以及光澤級別不同，需要選擇不同鏡向角和光束的入射條件及接受條件，并且由于番茄表面具有弧度，常規(guī)的光澤度儀測量口徑過大，番茄樣品難以全部覆蓋，就會出現(xiàn)外界光線條件影響檢測結(jié)果的問題。因此，想要測量番茄果實光澤，往往需要使用測量口徑更小的微孔光澤度儀。具體的操作步驟可以查看《小孔徑光澤度儀NHG60M使用說明》。